Trang har gennem 5 år arbejdet hver dag med street food. Med den en lille food trailer har vi kørt landet rundt og været til utallige arrangementer, blandt andet Roskilde festival, Heartland festival, Copenhell, Street food om søerne, Distortion, Livsstilsmesser og private- og firmafester som barnedåb, konfirmationer, fødselsdage, familiefester og sommerfester. Siden åbningen af Storms pakhus i Odense har Lê Trang været med indtil vi flyttede til Odsherred på Sjælland, hvor vi hurtigt fik kontakt til Rørvig Street Food. I sommeren 2023 er vi flyttet hjem, og står nu i haven på vores ejendom på Nykøbing-slagelsevej 18, Hønsinge ved Vig.