Trang har en enkelt menu som skifter gennem året. Om vinteren er der stegte nudler og varme supper. Om sommeren tager vi de populære nudelsalater ind som er et friskt måltid med grønt toppet med valg enten hjemmelavede forårsruller, oksekød, kylling eller Trangs egen tofu.

De fleste retter kan laves vegetarisk / vegansk.